紅山蕎麥，山西省朔州市平魯區特產(chǎn)，全國農產(chǎn)品地理標志。

2008年8月22日，農業(yè)部正式批準對“紅山蕎麥”實(shí)施農產(chǎn)品地理標志登記保護。

平魯區地處晉西北，這里四季分明、無(wú)霜期短，雨量適中，非常適宜蕎麥生長(cháng)。

紅山蕎麥是平魯區唯一的國家地理標志產(chǎn)品，以“粒大、皮薄、質(zhì)優(yōu)、色好”而聞名。

近年來(lái)，當地開(kāi)展兩種繁育工作，通過(guò)對種苗提純復壯，蕎麥畝產(chǎn)量從原來(lái)的180斤提升到210斤以上。

蕎麥產(chǎn)品可加工成五大系列二十多個(gè)種類(lèi)。

目前，平魯區蕎麥年加工能力增加到5000噸，有力帶動(dòng)了農民增收。

平魯區學(xué)習運用“千萬(wàn)工程”經(jīng)驗，在北部山區大力發(fā)展油菜花、蕎麥等特色產(chǎn)業(yè)。

八月的平魯，天高云淡，夏風(fēng)和暢，白色的蕎麥花漫山遍野、層層疊疊，田園風(fēng)光盡現眼前。

近年來(lái)，隨著(zhù)全民健康意識的提升，蕎麥月餅越來(lái)越受到市場(chǎng)的青睞，已成為該公司的熱銷(xiāo)產(chǎn)品。

山西省朔州市平魯區是“中國紅山蕎麥之鄉”，作為山西省紅山蕎麥的主產(chǎn)區，平魯紅山蕎麥具有粒大、皮薄、口感細膩、滑爽等特...

紅山蕎麥是山西省朔州市平魯區唯一的國家地理標志產(chǎn)品，以“粒大、皮薄、質(zhì)優(yōu)、色好”而聞名，富含微量元素硒和蛋白質(zhì)、氨基...

共同為中國的特色農產(chǎn)品和原產(chǎn)經(jīng)濟帶產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能。